Panino al vapore

con lingua al verde

Simmenthal di orata

Carbonara di Gamberi

Cappuccino di lenticchie e spuma di patate,

polvere di lenticchie e croissant di cotechino

Flan di cardi

con crema leggera di acciughe e verdure essiccate

Tonno di coniglio

e antipasto alla Piemontese

Sfera di gamberi

ripiena di panzanella su ricotta e crema di spinaci

Panino

con salsiccia di Bra

Fiore di zucchina

ripieno di ricotta su salsa di pomodoro fresco

Girello di vitello

cotto al punto rosa su salsa tonnata e olio ai capperi

Focaccia

con lardo di Moncalieri

Terrina di trota

con gazpacho e riduzione di aceto balsamico

Le immagini hanno scopo puramente illustrativo, il menu offerto in Osteria protebbe presentare dei piatti differenti.

gli Antipasti

DA ASPORTO Fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala, pomodoro alla pizzaiola e scaglie di ricotta salata

DA ASPORTO Flan di porri con fonduta di Castelamgno e condimento alla cenere

DA ASPORTO Girello di vitello cotto al punto rosa su salsa tonnata, olio ai capperi e polvere di tonno

DA ASPORTO Polpo arrostito su crema di ceci

DA ASPORTO Tonno di coniglio con verdure in agrodolce e salsa verde

 i piatti contrassegnati con questo simbolo sono adatti anche per i Vegetariani